慢吞吞打字行

九層塔真的很好種嗎？騙人的吧！！鮮老是種不起來，真灰心.......... 它們美麗又美味，種在陽台，平常可觀賞，隨手一摘，就成了新鮮食材，眼福口福同時滿足！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1.石蓮花 兩三年前風行全台的石蓮花，是養生藥草植物， 因石蓮含豐富纖維質、維生素C、B群和鈉、鈣、鉀、鎂、鐵等，還有胡蘿蔔素， 被當做有益身體的鹼性食品。 打汁加入蜂蜜，是石蓮最常見的食用方法，也有人直接當水果或生菜生食。 葉片加入蜂蜜或果糖打成汁，風味特別； 石蓮的桂花農園更有創意吃法，以石蓮葉沾桂花蜜食用，桂花的香甜更能襯出石蓮的酸。 石蓮原產於墨西哥，是標準的觀葉植物。 石蓮花農建議，採摘石蓮最好的時機，是在早晨八、九時之前，據說此時的葉片最有養生效果。 →怎麼種： 石蓮花幼苗在花市三株不過50元，繁殖培育很容易，夏秋之間摘取葉片，扦插在土壤中就能生出新株。 自家種植石蓮花，宜採用有機栽種，以沙質土栽培，喜好陽光和溫暖，忌諱澆水過多。 2.薰衣草 清香、秀氣的薰衣草，是窗台上最佳觀賞花卉，也兼可做食用植物。 但一般常見的羽葉薰衣草不可食用， 要兼觀賞和食用，可選擇甜薰衣草或法國薰衣草， 不但可用來佐菜去腥，在歐洲，薰衣草也做成各種香腸， 現在台灣也有人販售薰衣草香腸。 →怎麼種： 一般人以為薰衣草嬌貴，不易栽培，其實也沒那麼難； 薰衣草偏好日照充足，注重土壤排水性，若施一點鹼性肥，可讓它長得更好。 開花後修剪植株，可以促進花芽生長， 繁殖方法一般是從健康植株上選取幼枝插入， 一般薰衣草的母株壽命，可達四到五年。 3.羅勒（九層塔） 九層塔在西洋稱為「羅勒」，是著名的香草植物， 枝葉都含芳香精油，西洋羅勒有十多種品種，而我們本地常見的九層塔，有白骨和紅骨九層塔兩種。 九層塔，總讓人與鹽酥雞、三杯雞聯想， 其實九層塔很容易栽種，繁花盛開時，成串花序，剪下來可當瓶中花， 常見的紅骨九層塔開紫花，有夢幻般的詩意，適合盆栽，每逢春夏就有紫色花可以欣賞， 家中缺調味或蔬菜，也隨手就可摘取煮食。 →怎麼種： 九層塔栽種不難，在花市可以買到種子或幼苗，一兩個星期就能枝繁葉茂。 可用盆栽或種在陽台花壇，以沙質土播種式繁殖。 九層塔偏愛向陽、日光充足，種在向陽的陽台上，生長狀況更好， 秋冬季是播種期，平時保持濕潤即可。 花謝時，凋落的花蕊裡含有種子，落在土裡，很容易就再生出新株。 4.薄荷 薄荷是西方最著名的香草植物之一。 葉紋多變，放在窗台上，綠油油一片，煞是好看。 而薄荷葉帶著清香的薄荷醇，更是配茶飲、做餅乾、搭肉食極佳的佐食植物，非常適合家庭種植。 薄荷除了用來伴菜，可刺激食慾、去葷菜腥味； 用來泡茶，據說能治氣管疾病； 它也是不錯的生菜沙拉材料，沾沙拉醬口感頗佳。 →怎麼種： 全世界有一百多種薄荷，一般常見且供食用的薄荷為Papermint， 在花市裡一株薄荷不過十多元，也有各種成包的薄荷種子。 薄荷的繁殖很容易，因為它有蔓生性， 壓條之後，就能產生新的植株。 薄荷適合排水良好的沙質土，忌烈日，夏季只要注意保濕即可。 5.甜菊 原產於南美的甜菊，近年被大量栽種， 因為它是最佳的代糖，甜度是砂糖兩百倍以上， 小小一片加在茶裡或菜裡，就有自然清甜。 當天氣轉涼，甜菊的小白花盛開，也是陽台上最美的裝飾。 →怎麼種： 栽培甜菊得花一點心思，以盆栽方式，利用肥沃的有機土壤栽培， 種在日照充足的陽台上，保濕很重要，勤澆水是必要的。 秋天開花剪枝會促進新芽生長，而到了春秋季，利用葉扦插就可以繁殖。 畫畫室 美美術 色色彩 ...想學繪畫請電04-2310-0005